2026年3月2日、米国マサチューセッツ州ナンタケット島にある WHITE ELEPHANT ホテル より、Director of Food & Beverage の Mark Bronke 氏、General Manager の Miguel 氏 を含む5名の皆様が新潟県を訪問されました。

当日は、
新潟市・今代司酒造様の酒蔵を見学
小千谷市の雪室施設を見学
これらの視察を通じて、日本の伝統的な酒造りや雪室文化について理解を深めていただきました。

▲今代司酒造様での酒蔵見学の様子

▲雪室施設を視察いただいた際の様子

雪室見学では、当社が取り扱う雪室熟成和牛の熟成過程をご覧いただき、その独自性や品質へのこだわりについて高い関心を寄せていただきました。

今後も当社は、国内外の皆様に新潟の食文化と雪室熟成の魅力を発信してまいります。